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quinta-feira, 1 de novembro de 2012

Pavê de Bis



ingredientes
  • 1 lata de leite condensado ·
  • 1 litro de leite ·
  • 4 colheres ( sopa ) de amido de milho ·
  • 2 ovos separados ·
  • 2 caixas de chocolate Bis picado ·
  • 1 xícara de açúcar ·
  • 1 lata de creme de leite

modo de preparo

  • Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Reserve.
  • Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
  • Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
  • Junte o creme de leite e mexa bem.
  • Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

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